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    2016中國冷凍冷藏食品節成功舉辦

    “2016年中國冷凍冷藏食品節”在上海博覽中心拉開帷幕?;顒泳o緊圍繞促進冷凍冷藏市場升級特征,弘揚“創新、引領、共生”的主題,組織安排了“中國食品安全冷鏈論壇”、“冷凍冷藏食品展示” 、創新食品發布會、行業技術交流等系列內容,食品節活動盛況空前、碩果累累。

    倡議設置“中國冷凍冷藏食品日”

    為了推動全國冷凍冷藏食品市場發展,組委會在食品節期間,特意安排“10·18中國冷凍冷藏食品日(節)”大型倡議簽名活動,倡議每年10月18日設置為“全國冷凍冷藏食品日”,得到了業廣泛認同和支持。簽名活動十分踴躍。今后每年10月18日將加強科普宣傳,介紹冷凍冷藏食品特征,引導消費者正確食用冷凍冷藏食品,擴大冷凍食品市場份額。

    與此同時,組委會大力宣傳中國食協冷專委會員單位和全國冷凍冷藏食品工業優秀龍頭食品企業。展館中央特設“全國冷凍冷藏食品工業優秀龍頭食品企業”和冷專委會長單位展區,制作“全國冷凍冷藏食品工業優秀龍頭食品企業”、“2016中國冷凍冷藏創新食品”宣傳展板,弘揚企業形象和良好的經營業績。展墻吸引了廣大參觀者駐足觀看,形成了“食博會”一道亮麗風景線。

    食品節還公布了“2016年中國優質冷凍創新食品”名單,其中:漯河市誼加誼食品有限公司,河南速凍肉制品,誼加誼火腿腸,誼加誼調理,誼加誼丸子:山東佳士博食品有限公司:腐皮豆卷,紅燒兔腿;山東好當家海洋發展有限公司:愛心荷包蛋,海苔卷;上海聯豪食品股份有限公司:黑椒牛排,兒童牛排;河北福成五豐食品股份有限公司速食品分公司:水煮魚;北京三益真食品有限公司:系列主食產品。浙江新迪嘉禾股份有限公司生產的冷凍烘焙食品榜上有名。

    智慧模式 探索冷鏈創新發展

    作為本屆“食博會”重頭戲的“中國食品飲料與冷鏈物流智能化論壇”,10月26日開幕式當天下午,在上海展覽中心西南廂房成功舉行。此次論壇由中國食協冷專委主辦,光明食品集團承辦,以共享、共生、共贏為使命,以冷鏈智能創新與合作發展為主題,邀請國內外冷鏈行業研發者、先鋒者、探索者與實踐者面對面交流。共同探討有關食品安全、冷鏈技術發展等專題。